Pastel Kering isi Abon

Bahan Membuat Pastel Kering isi Abon

1. It's 500 gr of terigu segitiga.
2. Prepare 1 butir of telur ayam.
3. Prepare 1 bungkus of kaldu bubuk.
4. You need 1 sdt of garam halus.
5. It's 100 ml of santan instan.
6. It's 50 gr of margarin dilelehkan.
7. You need Secukupnya of air dingin.
8. It's Secukupnya of seledri cincang, karena ga punya seledri saya ganti pakai dried parsley.

Langkah Memasak Pastel Kering isi Abon

1. Dalam baskom, campurkan semua bahan. Tapi airnya jangan langsung banyak ya, 5 sendok dulu...
2. Aduk sampai semua bahan rata, lalu uleni hingga kalis. Jika air masih kurang atau adonan terlalu kering, bisa ditambah pelan-pelan ya airnya...
3. Jika sudah rata dan kalis, tipiskan adonan, bisa dengan rolling pin atau penggiling mie. Jika menggunakan penggiling mie, saya pakai ketebalan adonan nomor 4. Setelah adonan cukup tipis, cetak bulat menggunakan tutup botol mizone atau vit levite. Maaf ya saya emang low budget anaknya😅.
4. Jika sudah terbentuk bulatan tipis adonan, isi dengan abon sapi atau ayam sesuai selera lalu pilin2 ujungnya seperti saat membuat pastel, tata di nampan yang sudah ditaburi terigu supaya tidak lengket hingga tiba waktunya utk digoreng.
5. Jika sudah selesai dengan adonannya, goreng pastel dengan minyak yang banyak sampai kuning keemasan, tiriskan.
6. Jangan lupa didinginkan dulu sebelum masuk toples atau plastik ya supaya tidak melempem.
7. Siap dicemil dan dibagikan! Happy cooking buibu🥰.

Get Latest Recipe : HOME