Setelah dicetak adonan siap digoreng dgn api kecil.
Kalau menggunakan api besar, pastel akan gosong diluar, ttp dlmnya blm matang.
Kalo lagi kesel, bete, pengen nyubit orang, mending bikin pastel isi abon deh, mak.
Bahan Membuat Pastel Abon
- Prepare 250 gr of terigu Kunci Biru.
- Prepare 50 gr of margarin (sy 60 gr Blueband).
- You need 1 of telur utuh.
- You need 4 sdm of Air Es.
- You need 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
- It's 1/2 sdt of Garam.
- It's of Abon sapi (± 100 gr).
Langkah Memasak Pastel Abon
- Campur semua bahan dalam baskom, tambahkan air es sedikit demi sedikit, aduk pake sendok kayu sampe rata & kalis. (PENTING : jangan diuleni pake tangan ya buibuu.. nanti hasilny kulit bisa keras).
- Setelah itu bungkus plastik, lalu masukin ke kulkas ±15 menit (kalo lagi buru2 langsung dicetak jg gpp ya buibuu).
- Gilas tipis adonan, lalu cetak pake tutup botol air mineral, atau tutup sirup, isi dengan abon sapi lipat kecil2.
- Goreng di minyak panas pakai api sedang. Aduk2 agar matang merata. Angkat tiriskan. Diamkan hingga adem, baru masuk Toples..
Menjelang hari raya lebaran kue pastel abon sapi menjadi salah satu hidangan. Pastel Abon Mini ini bisa banget jadi alternatif snack saat ngumpul bareng keluarga di rumah. Bahan kulit: Aduk rata semua bahan dan uleni hingga kalis. Cocok disajikan sebagai teman nonton tv, dan pastel kering isi abon ini salah satu kue yang selalu ada di setiap lebaran. Cara membuat pastel kering membutuhkan perhatian khusus dalam cara melipat.
Get Latest Recipe : HOME