Pastel Abon Mini Kali ini Blueband akan berbagi resep pastel mini isi abon, simak resep dan cara pembuatannya disini. Resep Pastel Mini isi Abon - Resepnya sendiri adalah resep kue pastel renyah pastel yang renyah dan enak. Cara membuat pastel kering isi abon sapi, kue pastel goreng isi abon sapi atau lebih sering disebut dengan nama pastel mini abon sapi adalah sejenis kue kering yang biasa disajikan pada acara.

Bahan Membuat Pastel Abon Mini

  1. It's 500 gr of tepung terigu (me: segitiga biru.
  2. You need 200 gr of margarine (me: Blue Band.
  3. You need 3 butir of telur (2 kuningnya aja, 1 sama putihnya).
  4. You need 150 gr of abon.
  5. It's 100 ml of air.
  6. It's 1 sachet of kaldu bubuk (me : masako sapi yang 500an).

Langkah Memasak Pastel Abon Mini

  1. Tuang terigu, margarine, masako dan telur ke dalam baskom dan aduk sampai tercampur rata dan masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis.
  2. Setelah adonan tercampur rata dan kalis....tutupi dengan plastik dan diamkan 10 menit.
  3. Setelah 10 menit, buka plastiknya dan gilas adonan tipis2 dengan memakai rolling pin atau yang punya gilingan mie....bisa dipakai (saya pake botol bekas sirup😀.
  4. Cetak kulit pastel dengan cetakan atau kalau tdk ada bisa pake tutup apaaaa gitu yang kecil pokoknya...agar ukurannya semua sama.
  5. Ambil selembar kulit pastel, lalu isi abon...lipat dan pilin pinggiran pastel...bagi yg blm bisa memilin bisa pakai cetakan pastel mini...banyak kok bunda di tukang2 gerabah. Kalo saya, dipilin aja...karena milin memilin sdh tradisi keluarga sejak saya kecil😁.
  6. Setelah pilin memilin selesai, goreng pastel dengan api kecil sambil terus di bolak balik biar merata...bolak baliknya pelan2 aja ya bunda...karena pastel kan rapuh.
  7. Naaah...ini diaaaa...hasilnyaaa....setelah diangkat dari penggorengan, taruh di wadah yg beralaskan kertas agar minyaknya terserap dan tunggu sampai dingin baru dimasukkan toples.

Isi abon, lipat dua lalu pilin seperti pastel, letakkan dalam loyang bertabur tepung supaya tidak lengket. Bagaimana menurut teman-teman cara membuat Kue Pastel Mini Abon diatas? Pastel mini bisa dikreasikan dengan isian abon sapi. Pastel mini juga cocok untuk disajikan sebagai camilan Tahun Baru. Anda bisa menyantap pastel dengan teh hangat sambil menunggu pergantian.

Get Latest Recipe : HOME