Sayur jantung pisang Manfaat sayur Jantung Pisang untuk kesehatan ada banyak sekali, seperti yang sudah kami susun di bawah ini. Resep Sayur Jantung Pisang - Jantung pisang adalah sisa dari pisang yang berbuah yang terletak pada bagian ujung buah pisang. Bentuknya hampir mirip dengan bentuk rudal kecil dengan warna.

Bahan Membuat Sayur jantung pisang

  1. Prepare 1 buah of jantung pisang kepok.
  2. It's 100 gr of daging sapi/tetelan.
  3. It's 150 ml of santan instan.
  4. You need 1 ruas of lengkuas (geprek).
  5. It's 2 lembar of daun salam.
  6. Prepare of Garam.
  7. You need of Kaldu sapi bubuk.
  8. It's of Bumbu halus:.
  9. You need 1 bungkus kecil of terasi abc.
  10. It's 4 siung of bawang putih.
  11. You need 8 siung of bawang merah.
  12. You need 1/2 of sedok teh ketumbar.
  13. Prepare 7 biji of cabe merah keriting.
  14. It's 2 buah of kemiri.

Langkah Memasak Sayur jantung pisang

  1. Rebus dengan air garam bagian dalam jantung pisang yg berwarna putih/pink di belah menjadi 2 hingga jantung pisang lunak.
  2. Setelah lunak, tiriskan air rebusan jantung pisang, potong2 sesuai selera, sisihkan.
  3. Rebus daging hingga keluar kotoran dari daging, buang sedikit2 kotoran/buih2 dari daging, masukkan bumbu halus, lengkuas, salam, lalu masak hingga daging empuk, lalu masukkan jantung pisang, santan instan, garam, kaldu bubuk, test rasa... Siap di sajikan...

Dalam bahasa jawa lebih dikenal denga istilah onthong. Jantung pisang kerap kali dimanfaatkan ibu rumah tangga untuk dijadikan makanan sehat. Pantangan makan bersantan, cara lain memasak jantung pisang dengan kuah tanpa santan bisa mencoba resep sayur jantung pisang yang gurih dan benar-benar enak kali ini. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya.

Get Latest Recipe : HOME