Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat!
Tambahkan pete serta teri, sayur sedap ini Ppasti disukai keluarga Anda.
Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat.
Bahan Membuat Sayur Santan Jantung Pisang
- It's of Bahan:.
- Prepare 1 buah of jantung pisang.
- Prepare 1 papan kecil of tempe.
- It's 300 ml of santan kental & 700 ml santan cair (takaran disesuaikan).
- It's of Bumbu halus:.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- You need 2 buah of kemiri.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- It's 1 ruas of kunyit.
- You need 2 ruas of langkuas.
- Prepare 1/2 sdt of Terasi.
- Prepare sesuai selera of Cabe rawit.
- It's 1/2 sdm of gula merah.
Langkah Memasak Sayur Santan Jantung Pisang
- Bersihkan jantung pisang, saya klo sdh nemu kulitnya yg putih tp ujungnya msh merah maka bunga pisangnya saya ambil juga, buang putiknya yg keras. Ujung kulitnya yg merah saya buang, yg putih saya ambil. Maaf ya klo bingung, gk ada fhotonya. Rebus smp matang, jgn khawatir hitam, hitam pun ttp enak. Kecuali jantung pisangnya mmg yg gk enak dimakan..
- Potong kecil2 tempe, saya tempenya tidak di goreng. Kalo mau di goreng jg boleh..
- Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas & gula merah. Lengkuas cukup di geprek saja. Kemudian bumbu yg sdh halus di tumis bersama lengkuas smp harum..
- Taruh tempe ke dalam panci, kemudian jantung pisang yg sdh di rebus. Tuang santan cair, masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan bumbu yg sdh di tumis bersama santan kental. Aduk2 perlahan agar santan tdk pecah. Masukkan gula merah, garam & penyedap. Biarkan mendidih. Matikan api. Sayur santan jantung pisang sdh siap. Hehe..
Bentuknya hampir mirip dengan bentuk rudal kecil dengan warna merah tua pada bagian kulit luarnya. Jantung pisang ini memiliki bagian daging yang berupa cikal. Ada masakan sayur yang ditumis, berkuah, hingga berkuah santan. Umumnya santan menjadi bahan pembuatan masakan Indonesia. Tumis Sayur Sehat Anti Gagal Kekinian.
Get Latest Recipe : HOME