Sup ikan kakap Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan. Resep Sup Ikan Kakap - Bila musim hujan sangat cocok bila menghidangkan atau menyantap makanan dengan rasa hangat. Langkah Penyajian Resep Sup Ikan Kakap : Bersihkan ikan kakap, potong sesuai selera.

Bahan Membuat Sup ikan kakap

  1. It's of Bahan sup ikan.
  2. It's 5 potong of Ikan kakap putih.
  3. You need 5 siung of bawang putih.
  4. You need 4 siung of bawang merah.
  5. It's 2 ruas of jahe.
  6. Prepare 1 ruas of kunyit.
  7. Prepare 1/2 siung of bawang bombai.
  8. Prepare 1 batang of serai.
  9. You need 3 lembar of daun salam.
  10. It's 5 lembar of daun jeruk.
  11. It's 3 buah of cabai merah.
  12. Prepare 7 buah of cadai rawit.
  13. Prepare 1 buah of tomat.
  14. Prepare 2 tangkai of daun bawang.
  15. It's 2 tangkai of daun sop.
  16. It's 1 sendok of tek kaldu jamur.
  17. It's secukupnya of Gula.
  18. Prepare secukupnya of Garam.
  19. Prepare 1 sendok makan of minyak wijen.
  20. It's 1 sendok makan of kecap asin.
  21. Prepare 1 sendok teh of kecap ikan.
  22. It's secukupnya of Merica.
  23. It's secukupnya of Air perasan lemon.
  24. Prepare of Bahan sup sayur.
  25. It's 2 buah of tahu putih.
  26. Prepare 1 buah of sawi putih.
  27. You need 1/4 bunga of kol.
  28. You need secukupnya of Gula.
  29. You need secukupnya of Garam.
  30. It's secukupnya of Kardu jamur.

Langkah Memasak Sup ikan kakap

  1. Siapkan semua bahan dan cuci hingga bersih, ikan di cuci lalu beri perasan 1 buat jeruk nipis hingga ikan tidak berbau amis, lalu beri garam dan di tunggu 5 menit sambil mencuci dan mengiris bahan lain, dan dan cuci kembali ikan tersebut. Sebelumnya juga goreng tahu setengah kering yang tekah di bagi menjadi 6 bagian.
  2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan bawang bombai serta kunyit ya g telah di buang kulitnya. Serta tokok atau geprek jahe yg telah di bagi 3 dan juga serai yang telah di ikat. Iris juga daun sop dan daun bawang.
  3. Tumis dengan sedikit minyak semua bumbu (keciali cabai dan canau rawit, tomat dan daun sop dan daun bawang) hingga harum dan layu, lalu beri air secukupnya. Setelah mendidih masukkan ikan ke dalam panci.
  4. Panci ambil kuah dari panci yg telah di beri ikan untuk mebuat sup sayur, lalu masukkan semua sayur dan juga tahu.
  5. Beri perasan jeruk lemon atau jeruk nipis pada kuah ikan, lalu masukkan kecap ikan, minyak wijen dan kecap asin, serta beri gula garam, merica, dan kaldu jamur(sup sayur juga befitu tapi tidak pakai perasan lemon) jangan lupa beri irisan tomat, daun sop dan daun bawang, serta cabai merah dan rawit..

Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Sup Ikan Vietnam, yaps seperti namanya sup ikan kali ini kami buat spesial dan endeus punya.

Get Latest Recipe : HOME