Bahan Membuat 1. Tumis Sayur Jantung Pisang Sederhana
- Prepare 2 buah of jantung pisang (kupas kulitnya yg berwarna merah keunguan, yg digunakan hanya bagian dalam yg berwarna putih. Iris sesuai bentuk yg diinginkan).
- It's Segenggam of teri medan (optional, bisa diganti dengan ikan teri biasa atau tidak sama sekali).
- Prepare 11 buah of bawang putih.
- Prepare 19 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- It's secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Kaldu jamur.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare of Sereh.
Langkah Memasak 1. Tumis Sayur Jantung Pisang Sederhana
- Iris bawang putih dan cabe rawit.
- Rebus jantung pisang yg telah diiris, campur air rebusan dengan minyak goreng/minyak sayur untuk membuang getah yang menempel pada jantung pisang. Rebus selama 15-20 menit hingga lembut lalu tiriskan.
- Tumis segenggam teri medan hingga setengah matang.
- Masukkan bawang putih dan cabe rawit yang telah diiris, tumis hingga bawang menjadi layu dan ikan teri medan menjadi garing.
- Masukkan daun salam dan sereh, masak sebentar hingga layu. Masukkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata..
- Masukkan jantung pisang yang sudah direbus dan ditiriskan. Aduk rata dan tumis sebentar hingga bumbu meresap. Koreksi rasa kembali..
- Tumis jantung pisang sederhana anti gagal siap dihidangkan dengan nasi panas 🥰.
Get Latest Recipe : HOME