Manfaat sayur Jantung Pisang untuk kesehatan ada banyak sekali, seperti yang sudah kami susun di bawah ini.
Resep Sayur Jantung Pisang - Jantung pisang adalah sisa dari pisang yang berbuah yang terletak pada bagian ujung buah pisang.
Bentuknya hampir mirip dengan bentuk rudal kecil dengan warna.
Bahan Membuat Sayur Jantung Pisang
- You need 1 buah of jantung pisang.
- Prepare 2 lmbr of daun salam.
- It's 1 btg of sereh.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- It's 1 ruas of jahe.
- You need 2 lmbr of daun jeruk.
- Prepare 5 of cabe rawit utuh.
- You need of Garam, gula, merica, penyedap rasa.
- It's of Fiber cream (pengganti santan).
- It's of Bumbu halus :.
- It's 5 siung of bawang putih.
- It's 4 siung of bawang merah.
- It's 2 btr of kemiri.
- It's 1 ruas of kunyit.
- You need of Terasi.
Langkah Memasak Sayur Jantung Pisang
- Kupas bersih jantung pisang, hingga bagian nya warna putih semua..
- Rebus air hingga mendidih, lalu potong2 jantung pisang diatas air mendidih (ini dimaksudkan agar jantung pisang tdk menghitam warnanya). Sekitar 10 menit lalu matikan kompor. Bilas hingga bersih, dgn di peras peras, agar warnanya ttp bersih.
- Uleg bumbu halus, lalu tumis masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe. Tumis sbntar lalu masukan tempe. Aduk aduk sebentar.
- Lalu rebus air hingga mendidih. Stlah itu masukan tumisan bumbu dan tempe tadi, beri garam, gula, merica dan penyedap. Terakhir masukan fiber cream (pengganti santan). Aduk aduk agar tdk pecah. Sayur jantung pisang siap disajikan..
Dalam bahasa jawa lebih dikenal denga istilah onthong. Jantung pisang kerap kali dimanfaatkan ibu rumah tangga untuk dijadikan makanan sehat. Pantangan makan bersantan, cara lain memasak jantung pisang dengan kuah tanpa santan bisa mencoba resep sayur jantung pisang yang gurih dan benar-benar enak kali ini. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya.
Get Latest Recipe : HOME