Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli.
Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya!
Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch.
Bahan Membuat Sayur Ketupat
- It's 1/2 buah of labu siam potong korek api.
- It's 1/2 buah of pepaya muda serut tipis.
- You need 1/2 papan of tempe potong korek api.
- You need 6 buah of kacang panjang potong2.
- You need 100 gr of udang rebon.
- It's 1 batang of sereh geprek simpulkan.
- You need 1 buah of laos geprek.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 5 buah of cabe rawit merah potong2.
- It's 300 ml of santan.
- Prepare 500 ml of air.
- It's of Bumbu halus :.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 7 buah of cabe keriting merah.
- Prepare Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk.
Langkah Memasak Sayur Ketupat
- Goreng tempe setengah matang. Tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos tumis hingga layu. Masukan udang rebon tumis hingga wangi. Lalu masukan kacang panjang, labu, pepaya muda, cabe rawit dan tempe. Beri air. Tumis hingga matang. Masukan santan beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Dan sajikan 👌.
Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Coconut fronds are woven into boxy shapes, partly filled with rice and boiled. Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup untuk menyemangati harimu! Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? Berikut adalah resep ketupat sayur lebaran yang mudah diikuti dan pastinya rasanya lebih enak.
Get Latest Recipe : HOME