Ketupat sayur & sambel pedeeessss Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli. Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya! Breakfast & brunch restaurant in Jakarta, Indonesia. "For all those craving some vegetable Ketupat: go straight to Ketupat Sayur CNI, it's really delicious." Useful recommendation?

Bahan Membuat Ketupat sayur & sambel pedeeessss

  1. Prepare of Bahan:.
  2. You need 4 butir of telur direbus.
  3. Prepare 1 1/2 buah of labu siam.
  4. Prepare 4 biji of tahu kulit dipotong2 jadi 8bagian.
  5. It's 2 bungkus of Santen sasa bubuk.
  6. Prepare of Minyak goreng secukupnya utk menumis(kalau ada minyak baceman).
  7. You need of Air untuk kuah setengah panci(kurang lebih 3 1/2 gelas).
  8. Prepare of Bumbu halus untuk ketupat sayur:.
  9. You need 1 buah of cabe besar merah.
  10. It's 2 buah of tomat.
  11. Prepare 1 ruas of kunyit.
  12. Prepare 1 ruas of jahe.
  13. You need 4 buah of bawang putih.
  14. It's 4 buah of bawang merah.
  15. Prepare 1/2 sendok teh of ketumbar.
  16. It's 1 buah of kemiri.
  17. You need secukupnya of Garam.
  18. It's secukupnya of Gula.
  19. It's secukupnya of Lada bubuk.
  20. It's secukupnya of Royco.
  21. It's of Bumbu cemplung untuk ketupat sayur:.
  22. It's 2 lembar of daun salam.
  23. You need 3 lembar of daun jeruk.
  24. It's 1 batang of sereh.
  25. It's 1 ruas of lengkuas.
  26. Prepare of Bumbu untuk sambel pedeess:.
  27. Prepare 15 buah of cabe merah besar.
  28. It's 10 buah of cabe rawit.
  29. It's 4 buah of bawang merah.
  30. Prepare 1 buah of tomat.
  31. Prepare 1 buah of jeruk limau.
  32. You need secukupnya of Garam.
  33. Prepare secukupnya of Gula.
  34. It's secukupnya of Royco.
  35. Prepare of Tambahan:.
  36. It's of Ketupat.

Langkah Memasak Ketupat sayur & sambel pedeeessss

  1. Bahan ketupat sayur: rebus telur,kupas,sisihkan,labu siam kupas,cuci bersih dipotong kaya korek api(suka2 ya),tahu dipotong 2 jadi 8 bagian,setelah selesai sisihkan..
  2. Bumbu halus: cabe,bawang putih,bawang merah,kemiri,ketumbar,kunyit,jahe,tomat,diulek atau ga diblender ya..
  3. Dipanci masukkan minyak untuk tumis bumbu halus,api sedang,setelah harum,cemplungkan sereh(dikeprek),lengkuas(dikeprek),daun salam&daun jeruk(dirobek2 ya),masukkan garem,gula,lada bubuk,royco,aduk2,tunggu panas,tes rasa,masukkan tahu,tutup sampai mendidih,masukkan labu siam dan telur,terakhir santan ya,langsung masukkan aja,aduk2 tes rasa lagi,silahkan tambah garem,gula,royco sepas lidahnya,setelah matang,matikan api,siap dihidangkan..
  4. Bumbu sambel: cabe merah besar,cabe rawit,bawang merah,tomat,direbus empuk,tiriskan,diblender/ulek ya,lalu ditumis campurkan garem,gula,royco dan perasan jeruk limau,sedeeepppp,asem,manis,gurih.......

Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Ketupat sayur buah pepaya sangat enak untuk menu istimewa lebaran, kali ini saya menggunakan pepaya tua karena rasanya. Ketupat sayur adalah makanan khas Indonesia yang biasa menjadi sajian sarapan pagi warga Indonesia. Rasa santan yang gurih menjadi keunikan dari makanan satu ini.

Get Latest Recipe : HOME