Bahan Membuat Kupat Sayur Koya Simpel #pr_homemadestreetfood
- Prepare 1 buah of labu siam(sekitar 200g) potong memanjang.
- You need 2 buah of daun salam.
- It's 1 btg of serai.
- It's 750 ml of air.
- It's Secukupnya of garam, gula, penyedap.
- You need 1 buah of santan kara uk. Kecil.
- You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Prepare of Bahan yang dihaluskan:.
- It's 4 buah of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare Sedikit of ketumbar.
- Prepare Sedikit of kunyit.
- It's 2 buah of cabe merah besar.
- You need 2 butir of kemiri.
- Prepare of Bahan untuk koya:.
- Prepare 1/4 butir of kelapa, parut.
- Prepare of Ketupat kw:.
- You need Secukupnya of nasi yang baru matang dari rice cooker.
Langkah Memasak Kupat Sayur Koya Simpel #pr_homemadestreetfood
- Pertama buat ketupat kw: masukkan beberapa centong nasi ke loyang lalu bejek2 sampai agak lembek tapi gak sampai halus..
- Lalu padatkan pakai spatula..
- Simpan di kulkas sebentar saja agar padat..
- Buat sayur labu siam nya. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai wangi lalu masukkan labu siam aduk rata. Tambahkan air, garam, gula dan penyedap/kaldu. Tunggu hingga mendidih dan tambahkan santan aduk pelan agar santan tidak pecah. Tunggu hingga mendidih dan labu matang, koreksi rasa dan angkat..
- Buat koya: sangrai kelapa sampai kering lalu tumbuk halus..
- Penyajian sayur labu dicampur dengan koya. Dan tambahkan ketupat yang sudah dipotong..
- Siap disajikan dengan kecap dan bawang goreng.(karena sudah laper g buat bawang gorengnya😁). Bisa ditambah sambal cabe rawit..
- .
Get Latest Recipe : HOME