Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli.
Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya!
Breakfast & brunch restaurant in Jakarta, Indonesia. "For all those craving some vegetable Ketupat: go straight to Ketupat Sayur CNI, it's really delicious." Useful recommendation?
Bahan Membuat Ketupat sayur#BikinRamadhanBerkesan8
- It's 6-7 buah of labu siam(uk.sedang).
- You need 50 gr of -+ daging kambing.
- It's 1 kotak of tempe daun(potong).
- You need 10 buah of ketupat matang.
- Prepare 12 butir of telur puyuh rebus.
- Prepare 65 ml of santan kara.
- You need 2 batang of sereh.
- It's 3 lbr of daun salam.
- You need 1 lbr of daun jeruk.
- Prepare 2 bks of kaldu bubuk.
- It's 2 sdm of gula pasir.
- It's 1 ruas of jahe.
- It's 1 sdt of minyak (untuk menumis).
- It's Seperlunya of air.
- You need of Bumbu halus:.
- You need 8-9 buah of cabe orange.
- Prepare 2 buah of tomat.
- It's 4 butir of kemiri.
- Prepare Sejumput of garam.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
Langkah Memasak Ketupat sayur#BikinRamadhanBerkesan8
- Parut labu siam dan cuci bersih.. siapkan bahan nya.
- Uleg bumbu halus terkecuali cabe nya...
- Tumis bersama jahe,daun jeruk,daun salam,sereh hingga harum masukan air,labu,daging kambing aduk aduk bila sudah labu dan daging matang masukan santan,kaldu bubuk,gula pasir aduk aduk tes rasa masukan tempe dan telur puyuh aduk sesaat matikan kompor.....
- Bagi 2sayur kedalam mangkuk...
- Dan yg di wajan beri cabe orange+tomat yg sebelumnya di haluskan.. aduk sesekali matikan kompor.
- SIap dihidangkan 🙏.
Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Ketupat sayur buah pepaya sangat enak untuk menu istimewa lebaran, kali ini saya menggunakan pepaya tua karena rasanya. Ketupat sayur adalah makanan khas Indonesia yang biasa menjadi sajian sarapan pagi warga Indonesia. Rasa santan yang gurih menjadi keunikan dari makanan satu ini.
Get Latest Recipe : HOME