Sayur besan atau sayur ketupat biasany khas atau terkenal dikalangan masyarakat khusus nya ditanah betawi, di hidangkan di acara khusus semisal Pernikahan.
Resep Masakan - Siapa yang tak kenal dengan masakan tradisional Indonesia yang penuh dengan cita rasa yang tinggi, disamping itu kuliner.
Posts About Ketupat Sayur Betawi Mpo Ari.
Bahan Membuat Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis
- Prepare Secukupnya of ketupat/lontong, aku pakai ketupat instant.
- You need 1 buah of labu siam, iris memanjang.
- You need 225 gram of buncis, iris memanjang.
- You need 1/2 papan of tempe, iris memanjang.
- Prepare 1500 ml of air matang/kaldu sapi.
- It's 200 ml of santan kara.
- You need 1 sdm of garam.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- You need 1 sdt of kaldu ayam bubuk, jika suka.
- Prepare 5 sdm of minyak goreng.
- Prepare of 😊 Bumbu halus:.
- It's 10 buah of cabai merah.
- Prepare 5 buah of cabai rawit orange.
- It's 8 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- It's 1 sdm of udang rebon/ebi.
- You need 4 butir of kemiri.
- Prepare 2 cm of kunyit.
- It's of 😊 Bumbu cemplung:.
- It's 2 batang of serai, geprek.
- Prepare 3 cm of langkuas, geprek.
- Prepare 1 sdt of asam jawa.
- It's 4 lembar of daun jeruk.
- It's 2 lembar of daun salam.
- It's of 😊 Pelengkap:.
- It's of Semur tahu (resep ada di sebelah).
- It's Secukupnya of kerupuk bawang.
- It's Secukupnya of bawang goreng.
Langkah Memasak Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis
- Pertama, rebus terlebih dahulu ketupat instan selama kurleb 45 atau hingga matang dan kencang..
- Jika sudah matang, angkat tiriskan..
- Iris memanjang buncis, labu siam, dan tempe.
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Langsung blender saja biar cepet hehehe.
- Siapkan bumbu cemplungnya.
- Pertama, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung kecuali asam jawa hingga bumbu matang dan harum..
- Setelah itu, masukan air, santan kara, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan asam jawa. Aduk rata, jangan sampai santan pecah. Masak hingga mendidih..
- Kemudian masukan tempe. Masak tempe hingga matang, lalu masukan buncis dan labu siam. Aduk rata..
- Masak hingga seluruh bahan matang dan kuah mendidih, jangan lupa cicipi rasanya. Matikan api, daaan selesai deeeh....
- Penyajian: potong potong ketupat. Pindahkan ketupat ke piring saji. Siram dengan sayur beserta kuahnya. Hidangkan dengan semur tahu, kerupuk bawang, dan jangan lupa taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba ;).
Bagi Anda yang ingin membuat ketupat sayur betawi ini, kami akan membagikan resep nya kepada. Cara Membuatnya Masakan Ketupat Sayur Betawi: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan ebi, santan, serai, lengkuas, daun Setelah mendidih masukkan pepaya muda, masak hingga lunak, tambahkan kacang panjang, dan kaldu bubuk rasa ayam. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita Ketupat babanci atau yang sering disebut dengan sayur babanci sebenarnya bukanlah sayur. Bahkan tidak ada sayurannya sama sekali.
Get Latest Recipe : HOME