Ketupat opor, sayur labu Sayur ketupat adalah salah satu menu khas lebaran yang dilengkapi dengan labu siam, telur rebus Jika kamu lebih memilih memasak sayur ketupat lebaran dibanding membeli di luar, kamu bisa kok memasaknya di rumah dengan mudah. Selain opor ayam, lontong atau ketupat lebaran pun akan sangat cocok jika dilengkapi dengan sayur labu siam. Nah, mengingat sebenatar lagi kita Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama. obiad jedzenie mączka posiłek opor ayam ramadan kareem kawałek kromka pajda plaster plasterek zupa spicy tasty tradycyjne traditional dish jarzyna warzywo vegetables roślinożerca wegetarianin wegetarianka wegetariański.

Bahan Membuat Ketupat opor, sayur labu

  1. Prepare of Bahan opor.
  2. Prepare 500 g of ayam, potong2.
  3. It's 800 ml of santan kekentalan sedang.
  4. You need 2 lembar of daun salam.
  5. It's Secukupnya of gula jawa dan garam.
  6. Prepare 1 cm of lengkuas.
  7. Prepare 1 batang of serai.
  8. Prepare of Bumbu halus:.
  9. It's 8 buah of Bawang merah.
  10. Prepare 6 siung of Bawang putih.
  11. Prepare 3 butir of kemiri, sangrai.
  12. You need 1 sdm of ketumbar halus.
  13. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  14. You need 1 sdt of merica bubuk.
  15. You need 1/2 sdt of jinten.
  16. Prepare of Bahan sayur labu:.
  17. It's 1 buah of labu siam, kupas potong korek api.
  18. You need 1 batang of wortel, potong korek api.
  19. Prepare 10 buah of buncis, potong2.
  20. It's 150 g of udang (berat bersih).
  21. You need 2 lembar of daun salam.
  22. It's 750 ml of santan.
  23. You need 5 buah of cabe rawit utuh.
  24. Prepare secukupnya of Gula jawa dan garam.
  25. Prepare of Bumbu halus:.
  26. You need 2 buah of cabe merah besar.
  27. Prepare 8 buah of bawang merah.
  28. Prepare 4 siung of bawang putih.
  29. You need of Pelengkap:.
  30. Prepare Secukupnya of ketupat instant, rebus.
  31. It's secukupnya of bawang merah goreng.

Langkah Memasak Ketupat opor, sayur labu

  1. Bikin opornya ; rebus ayam sampai setengah matang, tiriskan. buang air rebusan ayam. tumis bumbu halus daun salam, lengkuas sampai harum dan matang Masukkan ayamnya. Aduk rata tuang santan instant yang telah dicampur air tadi, beri gula dan garam, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat lalu taburi dengan bawang merah goreng.
  2. Buat sayur labunya: tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang bumbunya tambahkan cabe rawit utuh, Masukkan udang masak sampai udang berubah warna. Masukkan labu siam buncis dan wortel, aduk sampai layu. Tuang santan yang telah dicampur air tadi masak Sampai semua matang beri gula garam, cicipi rasa angkat dan sisihkan..
  3. Penyajian. Taruh secukupnya ketupat, beri sayur labu dan opor lalu taburi bawang merah goreng, Yummy👌.

Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan ketupat, maka tidak. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Ketupat, kupat atau tipat adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras dan pengganti nasi dengan lauk dan sayur tambahan lainnya.

Get Latest Recipe : HOME