Tidak terasa bulan Ramadhan sudah semakin dekat.
Bulan Ramdhan menjadi bulan yang selalu ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia.
Sayur godok ketupat spesial lebaran dijamin enak medok & nikmat.
Bahan Membuat Sayur ketupat Lebaran
- Prepare 2 buah of labu siam.
- You need 1 ikat of kacang panjang.
- It's 2 papan of petai.
- It's secukupnya of santan (pisahkan yg kental dan encer).
- It's 10 buah of bawang merah.
- You need 8 buah of bawang putih.
- It's 1/4 of cabe merah (me campur cabe setan).
- It's of ebi.
- It's of ketumbar.
- It's of kemiri.
- It's of salam.
- You need of sereh.
- Prepare of langkuas.
- It's of kunyit.
- You need of garam.
- You need of gula.
- It's of penyedap rasa.
- Prepare of bawang goreng untuk pelengkap.
Langkah Memasak Sayur ketupat Lebaran
- Kupas labu siam.. iris seperti korek..iris kacang panjang kecil2..belah dua petai...
- Haluskan bumbu2 bawang putih,bawang merah,ketumbar,ebi,cabe,kemiri.keprek lengkuas, sereh. Kecuali salam.
- Peras santan...
- Tumis bumbu2 smp harum dan bau langu cape dan kunyit nya ilang dikit....
- Masukan santan yg encer sambil aduk2 biar ga pecah.trus masukan labu, kacang panjang dan petai.. masuk kan garam, gula, penyedap rasa.. trus masukan santan yg kental sambil aduk2 koreksi rasa sndri2 ya...
Membuat ketupat saat lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat indonesia saat lebaran. Ketupat ini biasanya disajikan bersama aneka masakan lebaran lainnya seperti opor ayam. Tetapi memang biasanya resep ketupat sayur betawi dan ketupat sayur padang juga dijadikan menu ketupat lebaran. Apalagi ditambah dengan rendang daging dan opor ayam atau bisa juga dijadikan. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Get Latest Recipe : HOME