Ketupat Sayur Padang

Bahan Membuat Ketupat Sayur Padang

1. You need 10 bh of buncis potong serong.
2. You need 6 bh of tahu goreng kulit.
3. Prepare 1 bh of labu siam.
4. You need 8 potong of ayam.
5. Prepare 65 ml of kara (1 bks segitiga).
6. It's secukupnya of Air.
7. It's 1 bh of serai.
8. It's 2 bh of daun salam.
9. Prepare 2 bh of daun jeruk.
10. Prepare 8 bh of cabe rawit.
11. You need secukupnya of garam, gula merah.
12. It's of Bumbu halus :.
13. It's 3 siung of bawang putih.
14. You need 6 siung of bawang merah.
15. Prepare 1 sdm of ketumbar.
16. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
17. Prepare 1 ruas of kunyit dibakar dahulu.
18. It's 4 bh of kemiri.
19. It's 10 bh of cabe keriting merah.

Langkah Memasak Ketupat Sayur Padang

1. Iris serong buncis, tahu kulit segitiga potong 2, potong labu siam.
2. Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum tambahkan serai, daun jeruk, daun salam masak hingga harum dengan api kecil.
3. Masukan ayam, aduk-aduk berikan santan dan air secukupnya masak kurang lebih 15 menit.
4. Masukan buncis dan labu siam, masak kurang lebih 10 menit.
5. Berikan garam dan gula merah secukupnya. Koreksi rasa.
6. Lalu masukan tahu goreng dan cabe rawit utuh masak kurang lebih 10 menit dengan api kecil.
7. Siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME