Ketupat Sayur Daging Kambing Pertama, rebus daging sandung lamur hingga empuk. Haluskan bumbu dengan blender, lalu panaskan minyak di wajan secukupnya. Tumis semua bumbu halus dan bumbu lain hingga matang.

Bahan Membuat Ketupat Sayur Daging Kambing

  1. Prepare 1/2 kg of Daging kambing.
  2. It's 2 buah of Labu Siam Sedang.
  3. Prepare 12 buah of Cabai Keriting.
  4. Prepare 10 buah of Bawang Merah.
  5. Prepare 6 buah of Bawang Putih.
  6. You need 1/2 sdm of Kemiri (sangrai).
  7. You need 6 buah of Ketumbar.
  8. You need 1 ruas jari of Kunyit.
  9. Prepare 2 ruas jari of Jahe (geprek).
  10. It's 2 ruas jari of Lengkuas (geprek).
  11. You need 2 buah of Daun Salam.
  12. You need 1 buah of Sereh.
  13. Prepare secukupnya of Garam.
  14. It's secukupnya of Lada.
  15. You need secukupnya of Gula.
  16. You need 1 of santan kara kecil.

Langkah Memasak Ketupat Sayur Daging Kambing

  1. Rebus daging dan tulang kambing hingga mendidih. Angkat. Buang air dan rebus kembali..
  2. Sambil menunggu daging, haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kemiri dan ketumbar). Kemudian tumis bumbu halus lalu masukan jahe, lengkuas dan sereh yang sudah di geprek serta masuka daun salam..
  3. Masukan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan..
  4. Lalu masukan labu Siam, santan, garam, gula dan lada. Masak hingga matang dan sayur ketupat siap di sajikan 😊😊.
  5. Selamat menikmati😄😄.

Resep Ketupat Sayur Khas Betawi yang Bikin Lidah Bergoyang! Karena makan ketupat gak harus Lanjutkan membaca artikel di bawah. Resep Membuat Daging Kambing Lada Hitam Langkah-langkah membuat ketupat sayur: Cuci pepaya dan kacang panjang yang sudah dipotong. Ketupat biasanya dimakan dengan beberapa sayur atau lauk. Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur khas lebaran dengan potongan udang dan cabai Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau. resep ketupat sayur spesial lebaran enak dan lezat dengan campuran daging ayam cocok disajikan sebgai menu spesial lebaran bersama keluarga.

Get Latest Recipe : HOME