Mahmud, etupat sayur enak di Jakarta.
COM - Ketupat sayur menjadi satu kuliner yang bisa dijadikan menu sarapan pagi.
Sesuai namanya, ketupat sayur terbuat dari ketupat yang dipotong-potong lalu disiram kuah santan.
Bahan Membuat Ketupat Sayur Enak gak Eneg
- It's 75 gr of daging sapi hanya untuk air kaldu, jadi 1000 ml air kaldu.
- Prepare 100 gr of buncis iris serong tipis.
- It's 1 buah of labu siam, iris batang korek api.
- Prepare 2 buah of cabe ijo, iris serong tipis.
- You need 1/5 batang of tempe potong kecil.
- Prepare 1 buah of wortel iris serong.
- You need 64 ml of santan kara kotak.
- It's 3 sdm of minyak untuk menumis bumbu.
- Prepare of Bumbu yang dicemplung:.
- Prepare 2 ruas jari of lengkuas digeprek.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- You need 1 buah of tomat merah diiris kotak.
- Prepare 3 sdm of gula pasir.
- You need of Bumbu yang dihaluskan :.
- It's 2 of cabe merah besar.
- It's 3 of cabe rawit merah.
- It's 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 6 butir of kemiri sangrai.
- It's 1 sdt of garam.
- Prepare of m.
Langkah Memasak Ketupat Sayur Enak gak Eneg
- Rebus daging sampai empuk, kaldu nya sisihkan, dagingnga potong dadu, kaldu kurang lebih jadi 1000ml..
- Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan ke dalam kaldu daging, masukkan santan instan,aduk aduk jangan sampai pecah.
- Masukkan wortel,labu siam, cabe hijau dan buncis, masukkan bumbu yang dicemplung..koreksi rasa.
Ketupat sayur terbuat dari ketupat yang berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa kemudian dikukus hingga Kedai ini menjadi favorit karena selain rasanya yang enak, harganya juga gak bikin kantong tipis! Ke Mampang, ketupat sayur enak di Jakarta selanjutnya dijual sama Ketupat Sayur Mandala. Tempat ini buka sampe malam, jadi kita gak perlu takut telat. Harganya murah, rasanya enak dan gurih berkat kuah yang kental-berbumbu. Kita bisa milih pakai tahu, telor, ayam, ati-ampela, atau campuran dari.
Get Latest Recipe : HOME