Sayur ketupat betawi Cara memasak sayur ketupat khas Betawi. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum.

Bahan Membuat Sayur ketupat betawi

  1. It's 1 ikat of Kacang panjang.
  2. It's 6 buah of Labu siam kecil.
  3. You need 2 buah of kentang.
  4. You need of Bawang merah.
  5. Prepare of Bawang putih.
  6. It's of Ketumbar.
  7. You need of Lada.
  8. It's of Kemiri.
  9. Prepare of Tomat.
  10. You need of Cabe merah.
  11. It's of Cabe rawit merah.
  12. You need 1 bks of Ebi (saya belu dipasar bungkusan 10rb) hehe.
  13. Prepare 1 potong of terasi (saya pakai terasi cirebon asliii enakkk bgt).
  14. You need 1 buah of kelapa diambil santan encer dan kental dipisah.
  15. It's of Gula merah.
  16. Prepare of Garam.
  17. You need of Salam, lengkuas, daun jeruk dan sereh.

Langkah Memasak Sayur ketupat betawi

  1. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar,trasi dan ebi.
  2. Geprek sereh, dan lengkuas.
  3. Tumis bumbu halus kemudian masukkan salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
  4. Kl sudah wangi, masukkan semua sayuran aduk rata.
  5. Masukkan santan encer kasih garam dan gula merah yg udh diiris.
  6. Tunggu sampai rada matang lalu masukkan santan kental aduk rata sampai mendidih supaya ga pecah santannya. Test rasa lalu matikan kompornya bun.selamat mencoba.

Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya! Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Tidak mengetahui resepnya? Nah, ini dia ulasan resep ketupat sayur Betawi, sebagaimana disadur. Inilah resep membuat ketupat sayur yang enak dan bikin lidahmu bergoyang yang bisa kamu nikmati kapan saja, tanpa harus menunggu Lebaran. Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli.

Get Latest Recipe : HOME