Jangan Bung/rebung/sayur kupat

Bahan Membuat Jangan Bung/rebung/sayur kupat

1. Prepare 1/2 kg of ayam buang kulit.
2. Prepare of rebung.
3. You need 1 ikat of kacang panjang.
4. Prepare 1 buah of labu siam muda potong korek api.
5. Prepare 2 tangkai of daun bawang.
6. Prepare of Bumbu Halus (goreng dulu baru diuleg).
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. It's 3 siung of bawang putih.
9. Prepare 2 butir of kemiri.
10. Prepare 3 buah of cabai merah.
11. You need 10 buah of cabai kecil (sesuaikn selera).
12. It's 1/2 of terasi abc sachet.
13. It's of royco.
14. You need sejumput of gula.
15. It's 1 bungkus of kara segitiga.
16. It's 3 sdm of minyak goreng.
17. You need secukupnya of air.
18. Prepare of Bahan geprek.
19. You need 1 ruas of lengkuas.
20. It's 2 lembar of daun salam.
21. Prepare 3 lembar of daun jeruk.

Langkah Memasak Jangan Bung/rebung/sayur kupat

1. Cuci bersih ayam dan potong2 kecil, potong sayuran sesuai selera.cuci semua bumbu.
2. Goreng bumbu sampai matang kecuali bumbu geprek,lalu haluskan.
3. Masak air mendidih lalu masukkan bumbu uleg nya,bumbu geprek,lalu ayam,setelah itu sayuran sesuai urutan tekstur dr mulai yg keras.setelah sayur setengah matang tambahkan royco dn gula.
4. Tambahkan kara tunggu memdidih,cek rasa jika sudah pas sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Get Latest Recipe : HOME