Sayur ketupat / Lontong Sayur

Bahan Membuat Sayur ketupat / Lontong Sayur

1. Prepare 1 buah of labu siam ukuran besar, potong korek api.
2. Prepare 5 bh of bawang merah.
3. It's 4 bh of bawang putih.
4. It's 3 btr of kemiri.
5. Prepare 1 of kelingking kunyit.
6. Prepare 2 bh of cabe (saya cuma u warna, krn anak ga bs pedas).
7. You need 1 sdm of ebi.
8. It's 1 jempol of lengkuas.
9. Prepare 150 ml of santan kental (me:kara).
10. It's 4 lbr of daun sala.
11. It's 1 batang of serai, geprek.
12. You need of Garam, gula pasir, gula merah, totole.
13. Prepare of Pelengkap.
14. Prepare of Telor rebus kupas.
15. It's of Tahu coklat.
16. You need of Bawang goreng.

Langkah Memasak Sayur ketupat / Lontong Sayur

1. Bumbu dihaluskan, bawang merah, putih, lengkuas, kunyit, kemiri, cabe, ebi.
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukan daun salam dan batang sereh juga.
3. Masukkan labu siam yg sudah di potong2, tambahkan air, masukkan santan kental, aduk.
4. Masukan telor, tahu dan biarkan hingga labu siam agak layu, beri bumbu garam, lada, gula.
5. Masak hingga santan mengeluarkan minyak.
6. Sajikan dengan bawang goreng dan lontong atau ketupat.

Get Latest Recipe : HOME