Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli.
Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya!
Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch.
Bahan Membuat Sayur ketupat
- You need 10 bh of Kacang panjang.
- Prepare 1/2 of tempe.
- Prepare 1 bh of labu siam.
- It's 1 sdt of lengkuas parut.
- It's 3 cm of kunyit.
- You need 4 of kemiri disangrai.
- You need 3 bh of cabe merah dibuang bijinya (karena ada anak kecil ikut mkn).
- Prepare 4 of bawang putih.
- Prepare 7 of bawang merah.
- Prepare 2 liter of air putih.
- It's 4 sdm of minyak utk menumis.
- Prepare 1 sdm of garam.
- You need 1 sdm of kaldu jamur Totole.
- It's 1/4 of gula pasir.
- Prepare Sedikit of terasi.
- It's 3 of daun salam.
- You need 3 of serai kecil2 (kl besar cukup 2).
- It's 2 bgks of santan sasa (setara 1 kelapa parut).
- Prepare 5 bj of pete di iris kecil.
Langkah Memasak Sayur ketupat
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, cabe merah, terasi.
- Tumis bumbu halus tsb lalu masukan sereh dan daun salam aduk rata, masukan santan aduk hingga mendidih.
- Masukan tempe, labu siam, kacang panjang, lalu tambahkan air, jika sudah mendidih masukan garam, gula, kaldu aduk merata, tunggu hingga matang.
- Sajikan bersama ketupat.
Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Coconut fronds are woven into boxy shapes, partly filled with rice and boiled. Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup untuk menyemangati harimu! Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? Berikut adalah resep ketupat sayur lebaran yang mudah diikuti dan pastinya rasanya lebih enak.
Get Latest Recipe : HOME