Sayur Ketupat Lebaran Tidak terasa bulan Ramadhan sudah semakin dekat. Bulan Ramdhan menjadi bulan yang selalu ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Sayur godok ketupat spesial lebaran dijamin enak medok & nikmat.

Bahan Membuat Sayur Ketupat Lebaran

  1. Prepare 1/4 kg of labu siam.
  2. Prepare 3 batang of wortel.
  3. Prepare 1/4 kg of buncis.
  4. Prepare 1 lt of air.
  5. You need 2 bungkus of santan kara @65ml.
  6. You need of Bumbu cemplung.
  7. Prepare 5 lembar of daun salam.
  8. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  9. You need 2 batang of serai geprek, simpulkan.
  10. You need 2 ruas jari of lengkuas geprek.
  11. It's of Bumbu halus.
  12. Prepare 2 ruas jari of kunyit bakar.
  13. Prepare 1 ruas jari of jahe.
  14. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  15. Prepare 10 biji of cabe keriting.
  16. You need 4 butir of kemiri sangrai.
  17. You need 8 siung of bawang merah.
  18. Prepare 4 siung of bawang putih.
  19. You need Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
  20. Prepare Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.

Langkah Memasak Sayur Ketupat Lebaran

  1. Kupas labu siam dan wortel, potong korek api. Siangi buncis potong serong. Cuci dan tiriskan.
  2. Cairkan 1 bungkus kara dengan 1lt air.
  3. Tumis bumbu halus serta bumbu cemplung hingga harum dan agak kering. Masukan santan yg sudah dicairkan aduk hingga mendidih.
  4. Masukan sayuran. Masak sampai setengah matang. Lalu tambahkan 1 bungkus kara, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  5. Aduk perlahan sampai sayuran matang dan agar santan tidak pecah. Matikan api lalu sajikan dengan taburan bawang goreng..
  6. Sajikan bersama ketupat, lontong atau nasi juga enak. Available untuk semua ya😅. Tinggal tambah lauk favorit sama kerupuk. Nikmat pokoknya 😆.

Membuat ketupat saat lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat indonesia saat lebaran. Ketupat ini biasanya disajikan bersama aneka masakan lebaran lainnya seperti opor ayam. Tetapi memang biasanya resep ketupat sayur betawi dan ketupat sayur padang juga dijadikan menu ketupat lebaran. Apalagi ditambah dengan rendang daging dan opor ayam atau bisa juga dijadikan. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.

Get Latest Recipe : HOME