Sayur Ketupat (Labu Siam) tanpa santan

Bahan Membuat Sayur Ketupat (Labu Siam) tanpa santan

1. You need 1/2 kg of Labu siam.
2. You need 5 siung of bawang merah.
3. You need 3 siung of bawang putih.
4. Prepare 7 buah of cabe merah.
5. You need 2 buah of rawit merah.
6. You need 1 buah of kemiri.
7. Prepare 1 saset of terasi ABC.
8. You need 1 ruas jari of kunyit.
9. Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
10. You need 1 batang of sereh.
11. It's 3 lembar of daun salam.
12. Prepare secukupnya of garam.
13. Prepare secukupnya of gula.
14. You need secukupnya of air.

Langkah Memasak Sayur Ketupat (Labu Siam) tanpa santan

1. Bersihkan labu siam, kupas dan iris memanjang, tambahkan sedikit garam, aduk rata agar cepat layu, sisihkan.
2. Ulek cabe, bawang, kunyit, kemiri dan terasi. Geprek lengkuas dan sereh.
3. Tumis bumbu hingga harum, masukan daun salam tambahkan air 4 gelas, garam dan gula, koreksi rasa.
4. Masukkan labu siam, masak sampai labu terlihat layu. Siap dihidangkan, akan lebih nikmat jika ditambahkan santan dan sajikan dengan ketupat.

Get Latest Recipe : HOME