Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran.
Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.
Bahan Membuat Sayur ketupat labu Siam
- It's 1 buah of labu siam.
- You need 1/2 papan of Tempe.
- Prepare of Kacang panjang secukup nya.
- It's of Bumbu halus.
- It's 4 of bawang putih.
- You need 6 of bawang merah.
- Prepare 1 of cabe merah keriting.
- It's 6 of kemiri.
- Prepare 2 buah of kunyit.
- It's of Ebi secukup nya.
- You need of Bahan tambahan.
- It's of Daun Salam secukup nya.
- Prepare 2 batang of sereh.
- You need 2 buah of lengkuas.
- It's of Santan secukup nya.
- It's of Air secukup nya.
- You need of Gula secukup nya.
- It's of Garam secukup nya.
- It's of Penyedap secukup nya.
Langkah Memasak Sayur ketupat labu Siam
- Iris labu, Tempe, kacang panjang. Setelah Itu ambil labu yg sudah di iris rendam pakai air Dan garam selama 5 menit lalu bilas.
- Haluskan bumbu lalu tumis masukan ke panci yg sudah berisi air. Rebus bumbu masukan Salam, sere, lengkuas Dan ebi.
- Jika sudah mendidih masukan sayuran tunggu sebentar lalu tambahkan santan.
- Selanjutnya tambahkan gula, garam, penyedap.
- Terakhir cicip rasa sesuai selera..
- Versi yg ini saya sengaja kasih cabe satu karena sekalian buat anak Dan sedikit agak manis biar Ga terlalu pedas atau gurih..
Labu siam juga banyak mengandung nutrisi yang baik untuk Demikian tadi adalah peluang usaha ketupat sayur labu siam yang bisa dijalankan dengan mudah. Lebih baik Anda menjalankan usaha ketupat. Sayur labu siam or Sayur Ketupat Lebaran is traditional Indonesian food made from chayote cooked with coconut milk and spices. Usually served with rice cake to celebrate Eid al_Fitr or Lebaran. Bekasi, Bekasi City, West Java, Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME