Es Cendol

Bahan Membuat Es Cendol

1. Prepare of Bahan Cendol.
2. It's 50 gr of tepung beras.
3. Prepare 30 gr of tepung tapioka.
4. Prepare 400 ml of air.
5. It's Secukupnya of garam.
6. You need Secukupnya of pasta pandan.
7. It's Secukupnya of Air es.
8. Prepare of Bahan kuah santan.
9. Prepare 500 ml of santan dari 1/2 kelapa.
10. Prepare Secukupnya of vanili.
11. You need Secukupnya of garam.
12. You need of Bahan saus gula merah.
13. You need 200 gr of gula merah.
14. It's 100 ml of air.
15. It's of Pelengkap.
16. It's Secukupnya of Es batu.

Langkah Memasak Es Cendol

1. Cendol : campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, air, pasta pandan, masak sampai mengental dengan api kecil.
2. Setelah mengental, kita siapkan wadah isi dengan air es, cetak cendol, saya menggunakan cetakan kue akar kelapa karena tidak punya cetakan cendol, setelah semua adonan tercetak. Cendol dapat disimpan di lemari es.
3. Kuah santan : Masak santan, vanili dan garam, aduk terus agar santan tidak pecah, setelah mendidih dinginkan.
4. Bahan saus gula merah : iris gula merah agar mudah larut, tambahkan air masak sampai seluruh gula mencair (photo gula jadinya lupa diambil 🙏).
5. Es cendol : tuang saus gula merah ada dasar gelas, masukkan es batu secukupnya. Masukkan cendol, terakhir siram kuah santan di atasnya, siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME