Salmon Mentai Rice Ada salmon mentai, kani mentai, beef mentai, dan lain sebagainya. Tanpa panjang lebar, di bawah ini adalah resep dan cara membuat salmon mentai rice rumahan yang mudah dan low budget. Ide Bisnis Kuliner Salmon Mentai Rice Beserta Keuntungannya, Salmon and coalfish rice salad A quick and easy salmon and coalfish rice salad.

Bahan Membuat Salmon Mentai Rice

  1. You need of Salmon Fillet lepas kulitnya untuk dibuat crispy skin fish.
  2. Prepare of Minyak goreng.
  3. Prepare of Nori.
  4. Prepare of Tepung serba guna sedikit saja.
  5. It's of Nasi (masaknya campur ketan putih sedikit biar mirip nasi JPN).
  6. It's of Black pepper.
  7. Prepare of White pepper.
  8. Prepare of Kecap soyu.
  9. It's of Kecap ikan.
  10. Prepare of Tobiko (optional).
  11. It's of Cheddar.
  12. You need of Mozzarella.
  13. It's of Untuk Dressing.
  14. You need of Mayo.
  15. You need of Tobiko.
  16. Prepare of Saus sambal.

Langkah Memasak Salmon Mentai Rice

  1. Marinasi salmon fillet yang sudah dipotong dengan kecap soyu dan merica, selama kurang lebih 15 menit. Baluri salmon dengan minyak lalu pan fry sebentar saja, jangan terlalu matang biar tetap chewy juicy. (kecuali mau pakai oven bisa skip pan fry).
  2. Kulitnya kita buat crispy fish skin (ala will goz), pengganti Nori kalau enggak ada nori, atau bisa pakai dua duanya. baluri kulit dengan merica lalu balurkan dengan tepung serbaguna, tepuk-tepuk sebelum digoreng. Goreng sampai berubah warna dan crispy. Sisihkan..
  3. Aduk semua bahan dressing. Saya bikin dua macam dengan dua mayo yang berbeda, satu cheesy mayo, satu lagi dengan ori mayo, suami suka yang cheesy. Aduk, sisihkan. ps. Kalau suka enek sama mayo, mayonya dikit aja atau ganti aja sama lapisan mozarella lagi..
  4. Siapkan nasi hangat, campurkan kecap asin/ikan beberapa tetes, black pepper yang banyak, merica dan fish skin yang digunting-gunting kecil lalu aduk aduk..
  5. Setelah itu taburi dengan cheddar cheese, lalu lapisi dengan Mozarella cheese..
  6. Lalu lapisi dengan Lembaran Nori, Tobiko, dan Salmon..
  7. Lalu lapisi dengan dressing, ratakan. Terakhir ratakan sisa tobiko dan kita hangatkan Dengan dikukus selama 15 menit, setelahnya di blow torch sampai berubah warnanya seperti dipanggang..
  8. Ittadakimassuuu.
  9. .

Although they use tobiko, they still name it mentai rice because many Indonesian. Ada salmon mentai, kani mentai rice, beef mentai shirataki, dan sebagainya. Tapi sudah pada tahu artinya, belum? Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan. Pan Grilled Garlic Salmon Fillet with Rice PilafFlavour Essence.

Get Latest Recipe : HOME