Bahan Membuat Salmon Mentai Party Pack
- It's of Bahan Nasi.
- You need 1 kg of beras jepang.
- It's 10 sdm of shoyu halal (saya pakai Kikoman).
- It's 3 sdm of minyak wijen.
- Prepare 7 lembar of nori, gunting tipis2 (saya pakai Manjun yg lebar).
- You need Secukupnya of nori bubuk (saya pakai Gurih-ya).
- You need of Bahan Rendaman Salmon.
- It's 1 kg of salmon fillet.
- Prepare 10 sdm of shoyu halal (Kikoman).
- It's 1 sdm of mirin halal (Kikoman).
- You need 2 sdm of minyak wijen.
- Prepare of Bahan Toping.
- You need 450 gram of mayonais (sy pakai 3 tube merk Kewpie).
- You need 100 gram of mentaiko (telur ikan keciiil2, opsional).
- Prepare 3 sdm of saos sambal (sesuai selera).
- You need of Bahan Tambahan.
- Prepare 100 gram of crabstick (sy merek Cedea).
- You need 350 gram of keju mozarella.
Langkah Memasak Salmon Mentai Party Pack
- Masak nasi seperti biasa. Tambahkan semua bahan nasi, campur sampai rata, ratakan di wadah..
- Kuliti salmon, sisihkan kulitnya. Potong-potong salmon sesuai selera. Tambahkan semua bahan rendaman, rendam (marinasi) minimal 15menit sampai meresap..
- Sambil menunggu marinasi salmon, siapkan crabstick. Rebus selama 1menit biar gak dingin, lalu suwir-suwir, sisihkan..
- Siapkan toping campuran mayones. Campur semua bahan toping, aduk rata, simpan dalam plastik segitiga..
- Masak salmon yg sudah dimarinasi sebentar di api kecil, sampai setengah matang..
- Susun semua bahan. Mulai dari bawah, campuran nasi, crabstick, salmon masak, dan keju mozarella..
- Tuang saos topping, beri taburan nori bubuk, sesuai selera..
- Karena saya gak punya torch, saya panggang dengan api atas, suhu 200 dercel, selama 10-15 menit..
- Keluarkan dari oven, dan langsung serbuu! 😍.
- Note: hampir semua bahan saya beli di @babykoalasushi. Lengkap banget, semua shoyu, mirin, cuka sushi, mentaiko, dll versi halal adaa! 😍👍.
Get Latest Recipe : HOME