Bahan Membuat Keripik Kentang Pedas dan Gurih
- You need 1 kg of kentang Bukittinggi.
- It's 1/2 ons of cabe merah keriting.
- Prepare 3 butir of bawang merah.
- You need 1 butir of bawang putih.
- It's 1/2 ons of ikan teri putih.
- Prepare 1/2 liter of minyak goreng.
- You need Secukupnya of garam.
Langkah Memasak Keripik Kentang Pedas dan Gurih
- Kupas kentang,cuci bersih,lalu diketam atau dipotong tipis-tipis.lalu direndam dengan air kapur sirih warna bening saja..
- Cuci bersih kentang yang sudah direndam 15 menit, tiriskan lalu digoreng dengan api sedang.sampai warna kekuningan baru dibalik..
- Aduk rata sampai keripik benar2 kering lalu ditiriskan..
- Giling cabe merah dan bawang sampai halus.tambahkan garam..
- Goreng ikan teri sampai matang..
- Tumis cabe sampai benar-benar matang lalu dinginkan..
- Setelah kentang, ikan teri dan tumisan cabe benar2 dingin, campurkan semua dan aduk rata..lalu simpan ditoples kedap udara.enak dimakan dengan nasi hangat....
Get Latest Recipe : HOME