Sup Ikan Kakap Kemangi

Bahan Membuat Sup Ikan Kakap Kemangi

1. It's 2 ekor of ikan kakap merah (di fillet).
2. You need 6 siung of bawang merah iris tipis.
3. Prepare 4 siung of bawang putih iris tipis.
4. It's 7 buah of cabe rawit (saya skip krn anak2 ikut makan).
5. You need 2 batang of sereh ambi putihnya (geprek).
6. You need 2 buah of tomat potong besar.
7. Prepare 1/2 ikat of daun kemangi.
8. Prepare 1 batang of daun bawang iris panjang.
9. You need 5 lembar of daun jeruk.
10. Prepare 2 buah of jeruk nipis (ambil airnya).
11. Prepare 1,5 sdt of garam.
12. It's 4 sdm of gula (boleh di skip).
13. You need 1/2 sdt of Penyedap (bole di skip).
14. Prepare 800 ml of air.
15. Prepare 2 sdm of utk menumis.

Langkah Memasak Sup Ikan Kakap Kemangi

1. Cuci bersih ikan, lumuri garam, potong bentuk sesuai selera, goreng sampai berwarna kecoklatan, tiriskan..
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sereh..
3. Setelah harum, masukkan air, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan air jeruk nipis, garam, gula, penyedap, lanjut kemangi, tomat dan daun bawang..
4. Test rasa, menurut selera (suka asam asin atau asam manis)..
5. Terakhir masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, didihkan sebentar saja kurang lebih 5 menit. Angkat dan sajikan..
6. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME