We call this type of snack as jajanan pasar (literally translated into "market buy").
Despite being a sweet snack, we don't categorize this as.
Cenil adalah jajanan pasar yang terbuat daro singkong dan pati singkong.
Bahan Membuat Cenil singkong / cenil ubi
- You need 350 gram of ubi kayu / singkong yang udah di parut.
- Prepare 150 ml of santan.
- You need 75 gram of gula pasir.
- You need 1 sdm of tepung tapioka/ sagu.
- You need 200 gram of kelapa parut (kukus beri 1/2 sdt garam.
- You need Secukupnya of pewarna makanan.
- You need of Bahan saus :.
- You need 250 ml of air.
- It's 200 gram of gula merah.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's 1 lembar of daun pandan, simpulkan.
Langkah Memasak Cenil singkong / cenil ubi
- Siapkan wadah, campur santan, gula, dan tepung tapioka/sagu. Aduk sampai gula larut..
- Tambahkan singkong parut, aduk rata..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Masing2 beri pewarna sesuai selera. Saya pake warna merah, kuning, dan hijau..
- Tuang masing2 bagian keloyang anti panas yang sudah diolesi minyak tipis2..
- Kukus masing2 selama 15 menit. Dinginkan lalu potong2 sesuai selera. Gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus..
- Sajikan dengan saus gula merah..
GenPI.co - Singkong adalah makanan penghasil karbohidrat yang baik untuk tubuh. Tidak jarang pula orang yang sedang menjalankan program diet dan mengurangi nasi, beralih pada singkong. Di Indonesia, banyak sekali berbagai makanan olahan yang terbuat dari bahan singkong. Sudah bosen dengan singkong rebus dan singkong goreng. Ya, meskipun singkongnya orang Salatiga itu enak, tapi kalo terus-terusan kan Kami lantas keluar untuk membeli tepung tapioka dan pewarna makanan.
Get Latest Recipe : HOME