Lihat juga resep Cenil Singkong Rainbow enak lainnya!
Cenil singkong also known as ongol ongol singkong, literally spells childhood for me.
My sister and I loved to eat cenil as kids.
Bahan Membuat Cenil Singkong mix Ubi Ungu
- Prepare 200 gr of singkong, kupas..parut.
- Prepare 100 gr of ubu ungu, kupas..parut.
- You need 8 sdm of tepung tapioka.
- Prepare 8 sdm of gula pasir.
- It's 150 ml of santan.
- You need of garam.
- Prepare of kelapa parut kukus untuk taburan.
Langkah Memasak Cenil Singkong mix Ubi Ungu
- Singkong dan ubi ungu dikupas dan diparut..utk singkong peras sampai keluar airnya..
- Bagi tepung tapioka menjadi 2 bagian yg 5 sdm utk singkong..yg 3 sdm utk ubi..krn aq gak pake pewarna makanan..jadi ori ungu..Bagi gula pasir 2 bagian, yg 5 sdm utk singkong..yg 3 sdm utk ubi..krn ubinya tidak manis...
- Campur tepung, gula pasir dan singkong..demikian juga ubi..utk santan disesuaikan dengan kekentalan adonan..jangan terlalu encer krn bisa lembek kl udah matang dan gak bisa dipotong..aq pernah mengalami itu gaes..dan paniiiccc...
- Siapkan loyang/tempat tahan panas..olesi minyak sedikit..aq pisah antara singkong dan ubi..tuang adonan..kukus kurleb 15 menit...
- Setelah matang..tusuk dg lidi..kalo adonan yg udah dikukus masih lembek..jangan panic..kasih tepung lagi diaduk rata..walopun adonan udah matang..kukus lagi..hasilnya..masih tetep bagus gaes..siippp..kl udah dingin baru bisa dipotong..taruh di piring saji,,taburi kelapa parut kukus..dan nyuuus...kenyil2 gaes..kata ibu aq...
Kue cenil singkong warna-warni dengan tekstur lembut dan empuk ini terkadang disebut juga dengan sate cenil singkong bisa dibuat dengan warna pelangi (Rainbow) yang cantik dan unik serta menarik untuk cenil. Ingin menikmati Kue Tradisional Cenil Singkong Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Resep Ayam Geprek Bumbu Special, CARA MEMBUATNYA MUDAH. Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu. Cara membuat kroket ubi baik itu ubi jalar maupun singkong atau ketela pohon.
Get Latest Recipe : HOME