Bahan Membuat Cenil Singkong Berlapis
- You need 400 gram of singkong yang telah di kupas.
- You need 80 gram of gula pasir.
- Prepare 20 gram of tepung tapioka.
- It's Sejumput of garam.
- It's 180 ml of larutan santan (1 bks kara 65ml+air).
- Prepare secukupnya of Pewarna makanan.
- It's of Bahan taburan:.
- You need secukupnya of Kelapa parut memanjang.
Langkah Memasak Cenil Singkong Berlapis
- Siapkan bahan.
- Parut halus singkong, sisihkan.
- Tuang santan ke dalam wadah, masukkan gula dan tepung sedikit demi sedikit. Aduk-aduk sampai gula larut lalu masukkan singkong yang telah di parut.
- Aduk rata, kemudian masuk kan garam. Aduk rata kembali.
- Bagi adonan menjadi 3, beri warna pada masing-masing adonan (Untuk warna bebas ya, boleh pakai warna lain sesuai selera).. Siapkan juga loyang yang sudah di olesi sedikit minyak.
- Tuang adonan warna merah muda dahulu, ratakan lalu kukus kurang lebih 5 menit. Kemudian tuang warna kuning, ratakan. Kukus lagi selama 5 menit. Terakhir masukkan warna hijau dan kukus selama 20-25 menit.
- Bila sudah matang, angkat dan dinginkan. Lalu keluarkan dari cetakan. (TIPS: untuk pemakaian cetakan, di sarankan beri alas plastik kalau pakai loyang seperti saya. Karena pengalaman saya tadi kesulitan mengeluarkan adonan yang lengket, padahal sudah di oles minyak)..
- Potong-potong adonan sesuai selera. (TIPS: gunakan alat berbahan plastik untuk memotong adonan agar tidak lengket). Setelah di potong, balut dengan parutan kelapa hingga rata.
- Siap di sajikan...
Get Latest Recipe : HOME