Terbuat dari rumput laut, aneka resep agar agar sekarang banyak mengandung serat alami dan baik juga buat kesehatan.
Nih bunda resep agar agar santan gula merah dengan busa diatasnya.
Bahan bahan yang digunakan ada di warung maupun di super market dekat rumah dan murah harganya.
Bahan Membuat Agar Santan Gula Merah
- Prepare 2 bks of agar-agar plain.
- You need 200 ml of santan kental.
- It's 250 gr of gula merah.
- You need 5 sdm of gula pasir (sesuai selera).
- It's 1 liter of air.
- It's 2 butir of telur, kocok lepas.
- Prepare 2 lembar of daun pandan.
- Prepare Secukupnya of garam.
Langkah Memasak Agar Santan Gula Merah
- Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring ke panci yang lain berisi agar-agar bubuk..
- Tambahkan santan dan telur, aduk dan masak hingga mendidih. Matikan kompor dan sesekali aduk hingga berkurang uap panasnya.
- Masukkan ke dalam cetakan dan dinginkan.
Campur agar - agar, gula pasir dan air lalu nyalakan kompor dengan api sedang, aduk gula. Agar-agar berbahan dasar santan dan gula merah ini menjadi salah satu makanan pelengkap yang digemari berbagai kalangan. Tidak seperti agar-agar lainnya, agar-agar yang satu ini dikenal dengan citarasa lokalnya yang khas Indonesia. Tidak heran, bahan utamanya memang merupakan hasil. Meskipun termasuk makanan tradisional, tapi ternyata banyak yang suka.
Get Latest Recipe : HOME