Bahan Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika.
Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
Cara Membuat Kue Kumbu Kumbu Dari Kacang Hijau Gandasturi.
Bahan Membuat Kacang hijau crispy aka gandasturi
- Prepare 250 Gr of kacang hijau,cuci rendam kurleb 1 jam.
- Prepare 125 gr of gula merah.
- You need 100 gr of terigu.
- Prepare 50 gr of margarin.
- It's 30 gr of susu Bubuk.
- It's of Seujung sendok teh.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's Secukupnya of tepung roti/ panir.
- You need of Bahan campur:.
- Prepare 100 gr of tepung terigu.
- Prepare 250-300 ml of air.
- It's of Campur jadi satu aduk rata.
Langkah Memasak Kacang hijau crispy aka gandasturi
- Rebus kacang hijau,susu bubuk,vanili, beri air sedikit lebih tinggi dari kacang hijau. masak sampai matang dan kacang hijau empuk. Tambahkan margarin, garam dan gula. Masak sampai airnya asat/ surut. Matikan api, masukan tp terigu dan aduk rata..
- Ambil adonan, bentuk pipihkan, celupkan ke dalam adonan tepung gulingkan diatas tepung roti/ panir. Gunakan telapak tangan untukk menekan panir agar menempel.ulangi sekali lagi agar kacang hijau tertutup rata oleh panir.
- Goreng dengan api sedang, matang angkat. Sajikan..
Campur kacang hijau rebus dan gula, aduk rata. Masak hingga masak hingga mengering dan bisa dibentuk. Masukkan gandasturi ke dalam adonan basah, lalu. Rebus kacang hijau dalam air mendidih hingga empuk. Selagi Anda menunggu kacang hijau menjadi dingin, maka campurkan tepung beras dan tepung terigu untuk membuat kulit.
Get Latest Recipe : HOME