Gandasturi is one of traditional kue in Indonesia (kue is term for Indonesian cakes or pastries or It's a perfect pair with a cup of jasmine tea. When I posted a photo of Gandasturi on Indonesia Eats. Kue gandasturi sendiri merupakan kue yang terbuat dari kacang hijau yang dicampur menggunakan gula merah.

Bahan Membuat Gandasturi

You need of Bahan isian:.
Prepare 260 gram of kacang hijau.
Prepare 2 liter of air.
It's 8 sdm of gula pasir.
Prepare secukupnya of Garam.
Prepare of Bahan kulit:.
Prepare 8 sdm of tepung terigu.
You need 2 sdm of tepung beras.
You need sedikit of Garam.
It's 200 ml of air.

Langkah Memasak Gandasturi

Rendam kacang hijau dalam air dingin selama 2-3 jam..
Didihkan air, masukkan kacang hijau yang sudah direndam tadi. Masak hingga kacang hijaunya lembek..
Angkat kacang hijau yg sudah lembek, kemudian tiriskan..
Hancurkan kacang hijau tadi, boleh dengan blender, atau anak cobek..
Kacang hijau yg sudah halus kemudian letakkan di wajan, campurkan gula pasir dan garam. Masak menggunakan api kecil selama 10 menit, sambil terus diaduk agar tidak hangus..
Angkat kacang hijau tadi, kemudian diamkan sebentar hingga dingin..
Ambil adonan kacang hijau, bentuk bulat2 kemudian pipihkan..
Buat adonan kulit, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan air, aduk hingga rata..
Panaskan minyak untuk menggoreng..
Ambil adonan kacang hijau, celup dalam adonan kulit, goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Lakukan hingga adonan kacang hijau habis..
Kue gandasturi siap disajikan..

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Berikut ini adalah Arti, Makna, Pengertian, Definisi dari kata "gandasturi" menurut kamus besar bahasa Indonesia (KBBI) online dan menurut para ahli bahasa. Mendengarkan resep gorengan gandasturi bahan kue gandasturi cara membuat gandasturi. Aduk merata hingga menjadi adonan gandasturi lalu bentuk bebas. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu dengan tepung beras dan air untuk.

Get Latest Recipe : HOME