Gandasturi is one of traditional kue in Indonesia (kue is term for Indonesian cakes or pastries or It's a perfect pair with a cup of jasmine tea. When I posted a photo of Gandasturi on Indonesia Eats. Kue gandasturi sendiri merupakan kue yang terbuat dari kacang hijau yang dicampur menggunakan gula merah.

Bahan Membuat Gandasturi

You need of 🍪bahan isi :.
It's 100 gr of kacang hijau.
Prepare 5 sdm of gula pasir.
You need secukupnya of daun pandan.
It's 1 bungkus kecil of santan kara.
You need 350 ml of air.
It's of 🍪bahan celup :.
Prepare 8 sdm of tepung beras.
Prepare 1 sdm of tepung tapioka.
You need 1 butir of putih telur.
It's sejumput of garam.
It's secukupnya of air.

Langkah Memasak Gandasturi

Cara membuat adonan celupan : *Campur bahan celup jadi satu, masukkan air sedikit2, aduk, gunakan spatula sampai rata, adonan jangan keenceran dan jangan kekentalan, sisihkan.
Rendam kacang hijau selama +-2 jam, rebus dengan daun pandan hingga air mengering dan lembek lalu biarkan hingga agak dingin, setelah kacang hijau agak dingin, buang daun pandannya.
Blender kacang hijau menjadi satu dengan santan kara dan gula pasir.
Siapkan teflon masak kacang hijau dengan api sedang, masak hingga menyatu dan adonan kacang hijau dapat dibentuk, dan kalis, setelah itu matikan kompor.
Bentuk adonan kacang hijau menjadi bulat dan pipihkan dengan tangan.
Masukkan ke bahan celupan, goreng dengan minyak panas api sedang hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Berikut ini adalah Arti, Makna, Pengertian, Definisi dari kata "gandasturi" menurut kamus besar bahasa Indonesia (KBBI) online dan menurut para ahli bahasa. Mendengarkan resep gorengan gandasturi bahan kue gandasturi cara membuat gandasturi. Aduk merata hingga menjadi adonan gandasturi lalu bentuk bebas. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu dengan tepung beras dan air untuk.

Get Latest Recipe : HOME