Kue Gandasturi atau di Palembang disebut dengan Kue.
Masukkan kacang hijau ke dalam wajan, tambahkan gula pasir, garam, dan santan.
Kue gandasturi dibuat dengan kacang hijau.
Bahan Membuat Gandasturi kacang ijo
- It's 1 ons of kacang hijau.
- You need 1 buah of gula merah.
- Prepare 6 sdm of gula putih.
- Prepare 1/2 sdt of vanili esense.
- Prepare 200 cc of air.
- Prepare 1/4 of tepung beras.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
Langkah Memasak Gandasturi kacang ijo
- Masak kacang hijau yg sudah direndam semalaman (agar mempercepat proses bubur) setelah kacang sudah hancur barulah masukan gula merah, gula putih, vanili dan sedikit garam aduk hingga menggumpal lalu diamkam sampai dingin, kemudian bentuk bulat pipih sesuai selera..
- Diamkan adonan bubur yg sudah dibentuk tadi menunggu sampai sedikit keras agar mudah di bolak balik dalam adonan tepung..
- Buat adonan tepung, seperti biasa bila kita ingin membuat gorengan tapi ini cukup menggunakan tepung beras agar lebih renyah, bila mau pakai soda kue boleh jg tpi cukup seujung sendok teh saja..adonan tepung siap bisa langsung celupkan bola2 kacang hijaunya dan goreng di api sedang. Gandasturi siap dihidangkan.
Pembuatan adonannya, biasa dibentuk bundar pipih lalu dilapisi menggunakan terigu. Kacang hijau dimasak dengan aneka bahan lalu ditumbuk kasar dan dibentuk jadi bulatan-bulatan pipih. Gandasturi pun siap dinikmati dengan secangkir teh atau kopi di waktu santai anda. Cara Membuat Kue Kumbu Kumbu Dari Kacang Hijau Gandasturi. Resep Kue Kering Kacang Rasanya Gurih Kering Enaaaak Bangeeeet.
Get Latest Recipe : HOME