Gurami Pesmol

Bahan Membuat Gurami Pesmol

1. It's of Gurami sedang.
2. Prepare of Wortel uk besar potong korek api.
3. Prepare of timun uk sedang potong korek api.
4. You need of Bumbu marinasi gurami.
5. You need of Ketumbar halus.
6. You need of Bawang putih halus.
7. You need of Kunyit halus.
8. It's of Garam.
9. You need of Saya pilih praktis, tanpa marinasi juga bisa.
10. It's of Atau ikan bisa rendam pakai bumbu uleg tradisional.
11. Prepare of Bumbu halus.
12. You need of kunyit uk sedang.
13. You need of kemiri sangrai.
14. Prepare of bawang merah.
15. It's of bawang putih.
16. It's of jahe.
17. You need of ketumbar.
18. It's of Bumbu pelengkap.
19. You need of serai geprek.
20. You need of laos geprek.
21. You need of daun salam.
22. You need of daun jeruk.
23. You need of Air lemon/air jeruk nipis/cuka (saya lebih suka lemon).
24. You need of Garam.
25. You need of Gula.
26. Prepare of Kaldu jamur.
27. Prepare of Air.

Langkah Memasak Gurami Pesmol

1. Goreng setengah matang, gurami yang sdh dimarinasi (15 menit).
2. Bumbu halus ditumis/gongso sampai wangi. Masukan daun salam, daun jeruk, laos dan daun serai.
3. Masukan wortel, timun yang sdh dipotong korek api, tambahkan air sampai terendam semua. gula, garam, kaldu jamur, dan air lemon. Air lemon tambahkan sesuai selera ya, saya suka agak asam saya tambahkan 50ml perasan lemon (1 buah lemon).
4. Masukan gurami, masak hingga air agak menyusut sedikit hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Get Latest Recipe : HOME