Gandasturi Kacang Ijo

Bahan Membuat Gandasturi Kacang Ijo

  1. Prepare 1/4 kg of kacang ijo.
  2. It's 5 sdm of Gula /sesuai selera.
  3. You need of Santan instan.
  4. Prepare Secukupnya of air.
  5. Prepare of Untuk kulit:.
  6. It's 7 sdm of tepung terigu.
  7. It's 4 sdm of tepung beras.
  8. Prepare Secukupnya of garam.
  9. It's Secukupnya of air.

Langkah Memasak Gandasturi Kacang Ijo

  1. Cuci kemudian rendam kacang ijo sekitar 3-4jam supaya kacang mekar;.
  2. Setelah itu rebus kacang ijo bersama gula dan sedikit garam, sampai benar-benar matang pecah;.
  3. Setelah matang, saring kacang ijo. Pisahkan kacang dengan airnya (Airnya jgn dibuang, itu bisa diminum).
  4. Campurkan santan dan garam secukupnya bersama kacang, kemudian haluskan kacang menggunakan ulekan yg d alasi plastik bening supaya tetep bersih. NOTE: jgn terlalu halus biar masih berasa teksturnya.
  5. Saat udah sedikit adem, bentuk bulat pipih kacang, kemudian masukan kulkas sekitar 1 jam biar padet jd ga aur-auran pas d goreng.
  6. Aduk bahan untuk kulit sampai tidak ada yg menggumpal. Kemudian goreng kacang ijo, jadi deh gandasturi ❤.
  7. Happy cooking 😙.

Get Latest Recipe : HOME