Bahan Membuat Gandasturi (Kacang Hijau Goreng Tepung)
- Prepare 275 gram of ampas sari kacang hijau.
- It's 1 1/2 sdm of gula pasir (sy 3 sdm).
- It's 1/4 sdt of garam halus.
- You need 1/4 sdt of vanili bubuk.
- It's 1 lembar of daun pandan,ikat simpul (sy skip).
- Prepare of Bahan Pelapis :.
- Prepare 3 sdm of tepung terigu.
- Prepare 1 sdt of tepung beras.
- It's 10 sdm of air (sy 13 sdm/sesuaikan).
- Prepare Sejumput of vanili bubuk.
- It's Sejumput of garam.
Langkah Memasak Gandasturi (Kacang Hijau Goreng Tepung)
- Dalam panci,masak ampas kacang hijau,gula pasir,garam,vanili bubuk dan daun pandan sampai airnya sat,aduk terus biar gak gosong,angkat,dinginkan..
- Ambil 1 sdm adonan kacang hijau,bentuk bulat dan pipihkan.Lakukan sampai adonan habis.Sy jd 8 buah.Jika khawatir adonan akan ambyar saat di goreng bisa di simpan dulu di kulkas 15-30 menit..
- Campur dan aduk rata semua bahan pelapis,konsistensi adonan agak kental ya biar kulitnya gak pecah/retak saat di goreng..
- Celupkan bulatan kacang hijau ke adonan pelapis..
- Goreng dalam minyak panas secukupnya sampai matang kedua sisinya.Angkat dan tiriskan..
Get Latest Recipe : HOME