Pesmol gurame dg jeruk peras n jeruk baby Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang merah sampai harum. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api.

Bahan Membuat Pesmol gurame dg jeruk peras n jeruk baby

  1. It's of pot ikan gurame.
  2. You need of jeruk peras, peras dn saring.
  3. You need of sea salt.
  4. Prepare of lada.
  5. You need of serai geprek pot2 3-5 cm.
  6. You need of wortel uk besar pot korpi.
  7. You need of mentimun uk sedang buang bijinya, pot korpi.
  8. It's of cabe merah besar pot serong.
  9. It's of Haluskan :.
  10. It's of bawang merah.
  11. You need of bawang putih.
  12. You need of cabe kriting merah.
  13. You need of ketumbar sangrai.
  14. Prepare of kemiri.
  15. It's of kunyit bubuk.
  16. Prepare of Bahan tambahan :.
  17. You need of jeruk baby peras saring.
  18. You need of gula pasir.
  19. You need of himsalt.
  20. You need of Kaldu jamur.

Langkah Memasak Pesmol gurame dg jeruk peras n jeruk baby

  1. Cuci bersih ikan, lumuri dg perasan jeruk peras, sea salt dn lada di kedua sisinya, diamkan -+ 20 mnit. Kmd bilas dg air mngalir tiriskan..
  2. Panaskan minyak (yg baru), masukan bbrp batang serai ke dlm minyak kmd ikan, goreng smp matang. Pd saat ikan diangkat dr minyak, batang serai jg diangkat dr minyak... Masukan bbrp pot batang serai yg baru kmd ikan, dst. Smp smua batang serai dn ikan slesai di goreng. Sisihkan.
  3. Tumis smua bumbu halus, stlh harum tambahkan -+ 250 air. Stlh mndidih tambahkn himsalt, gula, kaldu jamur, aduk rata tambahkan wortel, stlh wortel 1/2 matang tambahkan perasan jeruk baby, aduk rata, tambahkan mentimun n pot cabe. Tes rasa..
  4. Kmd masukan ikan scara prlahan, diamkan sbentar, kmd balik ikan scara prlahan, diamkan sbentar. Matikan kompor, siap dihidangkan..

Buncis muda atau baby buncis ini sangat cocok diolah menjadi tumisan dan Cemilan sehat untuk diet. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. PINDANG SERANI GURAME Recook by @dellasuzura Source…" Pesmol Gurame merupakan makanan khas masyarakat Betawi dan Jawa Barat. Pesmol merupakan metode memasak menggunakan bumbu kuning plus acar atau asam. Apabila dilihat sekilas hampir serupa dengan gulai namun tidak menggunakan santan.

Get Latest Recipe : HOME