Gandasturi Gandasturi is one of traditional kue in Indonesia (kue is term for Indonesian cakes or pastries or It's a perfect pair with a cup of jasmine tea. When I posted a photo of Gandasturi on Indonesia Eats. Kue gandasturi sendiri merupakan kue yang terbuat dari kacang hijau yang dicampur menggunakan gula merah.

Bahan Membuat Gandasturi

  1. Prepare of Ampas sup kacang hijau (liat resep sebelumnya).
  2. You need 1/2 bungkus of santan kara.
  3. You need 3 sendok of kelapa parut.
  4. Prepare of Gula putih (sesuai selera).
  5. Prepare Secukupnya of garam.
  6. Prepare 1/4 sendok of vanili.
  7. Prepare of Minyak sayur.
  8. Prepare of Bahan Lapisan:.
  9. It's of Tepung terigu.
  10. You need of Tepung beras.
  11. You need of Air dingin.
  12. You need Sejumput of garam.

Langkah Memasak Gandasturi

  1. Larutkan gula putih, vanili (sesuai tingkat kemanisannya sesuai selera ya) dalam 1/2 bungkus santan kara..
  2. Masak ampas kacang hijau (liat di resep sup kacang hijau ya) dengan larutan gula santan tadi di dalam api kecil cenderung sedang sampai santan asat..
  3. Masukan parutan kelapa aduk aduk sebentar, lalu matikan api. Make sure adonan kue kita itu tidak mengandung kadar air lagi ya bunda :). biarkan menjadi suhu ruang, lalu bentuk..
  4. Buat bahan Lapisan dengan perbandingan tepung 1:2 (tepung beras : tepung terigu) lalu beri sedikit garam agar gurih dan air dingin. Pastikan bahan Lapisan tidak keenceran, cenderung kental lebih bagus hasilnya..
  5. Cemplungkan adonan ke dalam bahan Lapisan lalu goreng di dalam minyak panas.Tunggu hingga matang (baliknya satu kali aja ya, agar tidak banyak minyak yg terserap). Gandasturi siap disajikan..
  6. Adonan ini jadinya lumayan banyak, bisa disimpan di dalam kulkas dan dimasak sewaktu waktu. InsyaAllaah tahan sampai 2 minggu. Selamat berkreasi di bulan yg suci :).

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Berikut ini adalah Arti, Makna, Pengertian, Definisi dari kata "gandasturi" menurut kamus besar bahasa Indonesia (KBBI) online dan menurut para ahli bahasa. Mendengarkan resep gorengan gandasturi bahan kue gandasturi cara membuat gandasturi. Aduk merata hingga menjadi adonan gandasturi lalu bentuk bebas. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu dengan tepung beras dan air untuk.

Get Latest Recipe : HOME