Kue Gandasturi Kriuk

Bahan Membuat Kue Gandasturi Kriuk

1. It's 250 gr of kacang hijau.
2. It's 100 ml of santan kental (1 bks kara 65 ml + air).
3. Prepare 100 gr of gula merah.
4. Prepare 50 gr of gula pasir.
5. You need 2 lembar of daun pandan.
6. You need 1 bks of vanili.
7. Prepare 1/2 sdt of garam.
8. It's 1 liter of air.
9. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
10. Prepare of Bahan untuk pencelup :.
11. Prepare 100 gr of tepung beras.
12. Prepare 50 gr of tepung terigu.
13. You need 1/2 sdt of garam.
14. It's 150 ml of air.
15. You need 1 sdm of air kapur cair (air endapan dari sejimpit kapur).

Langkah Memasak Kue Gandasturi Kriuk

1. Kacang hijau direndam semalaman sampai mengembang,kemudian direbus sampai empuk,tiriskan,terus dilumat sampai setengah hancur..
2. Masak kembali dengan ditambahkan santan,gula merah,gula pasir,daun pandan,vanili dan garam,terus diaduk2 sampai lunak dan santan mengering,dinginkan,terus dibentuk bulat2 pipih,sisihkan..
3. Buat bahan untuk mencelup,campur semua bahan sampai menjadi adonan yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair..
4. Panaskan minyak goreng,ambil satu satu bulatan kacang hijau,celupkan keadonan tepung sampai merata,terus digoreng dengan api sedang sambil dibalik sampai berwarna kecokelatan,angkat dan tiriskan,nikmat kriuknya terasa banget dimakan hangat2..
5. B.

Get Latest Recipe : HOME