Gandasturi is one of traditional kue in Indonesia (kue is term for Indonesian cakes or pastries or It's a perfect pair with a cup of jasmine tea. When I posted a photo of Gandasturi on Indonesia Eats. Kue gandasturi sendiri merupakan kue yang terbuat dari kacang hijau yang dicampur menggunakan gula merah.

Bahan Membuat Gandasturi

It's 250 gr of kacang hijau.
Prepare 800 ml of air.
You need 4 of lb daun pandan.
You need 150 gr of gula pasir.
Prepare 1/2 sdt of garam.
You need 1/2 sdt of vanili bubuk.
Prepare 1 saset of santan instan.
You need of Bahan pencelup:.
You need 4 sdm of tepung terigu.
It's 2 sdm of tepung maizena.
It's 1 sdm of tepung beras.
It's 1/4 sdt of garam.
You need 1/4 sdt of vanili bubuk.
It's 1/4 sdt of Baking Powder.
You need secukupnya of Air.

Langkah Memasak Gandasturi

Membuat bahan pencelup: campur semua bahan kering lalu tuang air sedikit2 sambil diaduk sampai mendapatkan kekentalan yg pas. Sisihkan (saya masukkan dalam kulkas dulu).
Masak air dan daun pandan sampai mendidih, kemudian masukkan kacang hijau yg sudah dicuci bersih sampai empuk dan air menyusut (saya pakai metode 5307), angkat..
.
Masak kembali kacang hijau yg sudah dihaluskan, tambahkan gula dan garam aduk rata, tambahkan santan aduk sampai kering dan kesat, angkat dan dinginkan.
Ambil adonan sekitar 40 gr lalu bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis..
Celupkan kebahan pencelup, goreng dalam minyak panas sampai sdikit kecoklatan/matang. Angkat.

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Berikut ini adalah Arti, Makna, Pengertian, Definisi dari kata "gandasturi" menurut kamus besar bahasa Indonesia (KBBI) online dan menurut para ahli bahasa. Mendengarkan resep gorengan gandasturi bahan kue gandasturi cara membuat gandasturi. Aduk merata hingga menjadi adonan gandasturi lalu bentuk bebas. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu dengan tepung beras dan air untuk.

Get Latest Recipe : HOME