Gandasturi

Gandasturi is one of traditional kue in Indonesia (kue is term for Indonesian cakes or pastries or It's a perfect pair with a cup of jasmine tea. When I posted a photo of Gandasturi on Indonesia Eats. Kue gandasturi sendiri merupakan kue yang terbuat dari kacang hijau yang dicampur menggunakan gula merah.

Bahan Membuat Gandasturi

1. Prepare of 🍒Bahan isi:.
2. You need 200 gr of kacang hijau.
3. It's 2 helai of daun pandan.
4. You need secukupnya of air utk merebus.
5. It's 8 sdm of gula pasir (sesuaikan selera manisnya).
6. It's 1 potong of gula merah (25 gr), sisir.
7. You need 1 sachet of santan kara 65 ml.
8. Prepare sejumput of garam.
9. You need of 🍒Bahan pencelup:.
10. It's 8 sdm of terigu serbaguna.
11. Prepare 4 sdm of tepung beras.
12. Prepare 1 sdm of tapioka/maizena.
13. You need 2 sdm of gula pasir.
14. Prepare 100 ml of air.
15. Prepare of 🍒secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Gandasturi

1. Rendam kacang hijau semalaman, bilas lalu rebus bersama pandan dengan metode 5.30.7 (setelah 5 menit mendidih, diamkan selama 30 menit dg panci tertutup, lalu rebus lg selama 7 menit/hingga lunak).
2. Haluskan kacang hijau, bisa diblender atau ulek kasar, saya pake ulekan. Tambahkan gula & santan, masak lagi sampai adonan bisa dipulung..
3. Bikin bulatan pipih besarnya sesuai selera aja..
4. Campur bahan pencelup, aduk rata, sebaiknya adonan pencelup agak kental ya. Celupkan bulatan kacang hijau hingga terbalut rata, lalu goreng dg api sedang sampai kuning kecoklatan..
5. Sajikan utk teman ngeteh ato ngopi....

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Berikut ini adalah Arti, Makna, Pengertian, Definisi dari kata "gandasturi" menurut kamus besar bahasa Indonesia (KBBI) online dan menurut para ahli bahasa. Mendengarkan resep gorengan gandasturi bahan kue gandasturi cara membuat gandasturi. Aduk merata hingga menjadi adonan gandasturi lalu bentuk bebas. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu dengan tepung beras dan air untuk.

Get Latest Recipe : HOME