Bahan Membuat Gandasturi alias Lentho (Kue Kumbu Kacang Hijau) 🤗
- Prepare 250 gr of kacang hijau.
- It's of Pencelup:.
- It's 4 sdm of tepung terigu.
- It's 2 sdm of tepung beras.
- You need 1/2 sdm of tapioka.
- It's 1/2 sdm of gula pasir.
- Prepare Sejumput of garam.
- You need secukupnya of Air.
- It's of Bumbu:.
- You need 5 sdm of gula pasir.
- Prepare 100 ml of santan.
- It's secukupnya of Vanili bubuk/daun pandan.
- It's Sejumput of garam.
- You need of Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Gandasturi alias Lentho (Kue Kumbu Kacang Hijau) 🤗
- Cuci bersih kacang hijau. Rebus dalam panci presto selama 20 menit kemudian matikan. Buka setelah 10 menit. Kacang hijau sudah empuk..
- Uleg kacang hijau atau bisa juga diblender. Kalau saya suka diuleg, ada tekstur kasarnya..
- Masak kembali kacang hijau bersama santan, gula, garam, vanili/pandan. Aduk-aduk. Masak sampai adonan bisa dibentuk. Bentuk sesuai selera..
- Buat adonan pencelup dengan tepung terigu, tapioka, dan tepung beras. Tambahkan air secukupnya. Adonan kental ya..
- Celupkan kacang hijau ke dalam adonan tepung. Goreng hingga matang. Siap disajikan 😊 dengan teh manis hangat atau kopi..
Get Latest Recipe : HOME