Gandasturi (Kacang Ijo Tepung)

Bahan Membuat Gandasturi (Kacang Ijo Tepung)

1. You need 150 gr of kacang ijo.
2. Prepare 1 ltr of air.
3. You need 5 sdm of gula pasir.
4. You need of Minyak untuk menggoreng.
5. You need of Bahan Pelapis.
6. Prepare 4 sdm of terigu serbaguna.
7. Prepare 1 sdm of tepung beras.
8. You need 100 ml of air.
9. You need Sejumput of garam.

Langkah Memasak Gandasturi (Kacang Ijo Tepung)

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus kacang ijo dalam air mendidih 5 menit, matikan kompor, tutup pancinya diamkan 30 menit. Lanjut merebus 7 menit. Angkat dan saring kacang ijonya. Haluskan kacang ijo dengan garpu (kalau saya tekan-tekan dengan sendok sayur saja)..
2. Di panci teflon, campur kacang ijo dan gula. Nyalakan api kecil, aduk sampai gula larut dan kacang ijo cukup kering. Hati-hati gosong ya. Lalu diamkan sebentar sampai suhu ruang. Bulat pipihkan kacang ijo, besarnya sesuai selera saja..
3. Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Celupkan kacang ijo ke dalam adonan tepung..
4. Goreng gandasturi dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang berwarna kecoklatan, angkat tiriskan..

Get Latest Recipe : HOME