Name: Gandasturi (Kacang Ijo Tepung)
Ingredients: 150 gr kacang ijo; 1 ltr air; 5 sdm gula pasir (sy: 4sdm); Minyak unk menggoreng; Bahan pelapis:; 4 sdm tepung serbaguna; 1 sdm tepung beras; 100 ml air; Sejumput garam

Gandasturi (Kacang Ijo Tepung)

Bahan Membuat Gandasturi (Kacang Ijo Tepung)

It's 150 gr of kacang ijo.
Prepare 1 ltr of air.
Prepare 5 sdm of gula pasir (sy: 4sdm).
You need of Minyak unk menggoreng.
Prepare of Bahan pelapis:.
It's 4 sdm of tepung serbaguna.
You need 1 sdm of tepung beras.
It's 100 ml of air.
It's Sejumput of garam.

Langkah Memasak Gandasturi (Kacang Ijo Tepung)

Siapkan bahan-bahannya. Rebus kacang ijo dalam air mendidih 5 menit, matikan kompor, tutup pancinya diamkan 30 menit. Lanjut merebus 7 menit. Angkat dan saring kacang ijonya. Haluskan kacang ijo dengan garpu..
Di panci teflon, campur kacang ijo dan gula. Nyalakan api kecil, aduk sampai gula larut dan kacang ijo cukup kering. Hati-hati gosong ya. Lalu diamkan sebentar sampai suhu ruang. Bulat pipihkan kacang ijo, besarnya sesuai selera saja..
Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Celupkan kacang ijo ke dalam adonan tepung. Goreng gandasturi dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang berwarna kecoklatan, angkat tiriskan..

Get Latest Recipe : HOME