Bahan Membuat Bolu Chiffon Pisang Coklat Tepung Beras #GA3week5
- Prepare of Bahan A :.
- Prepare 3 butir of kuning telur.
- You need 100 gr of pisang,lumatkan.
- It's 65 ml of santan kental (saya pakai kara).
- You need 7 sdm of minyak goreng yg baru.
- It's 90 gr of tepung beras.
- Prepare of Bahan B (Meringue):.
- Prepare 3 of putih telur.
- You need sejumput of garam.
- You need 85 gr of gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah).
- You need of Bahan C:.
- Prepare 2 sdm of coklat bubuk kualitas bagus.
Langkah Memasak Bolu Chiffon Pisang Coklat Tepung Beras #GA3week5
- Siapkan bahan sesuai resep..
- Campur pisang yg telah dilumatkan,tambahkan campuran santan dan minyak goreng,aduk rata,masukkan kuning telur satu persatu,aduk rata.Terakhir tambahkan tepung beras,aduk hingga homogen,sisihkan..
- Meringue : Dalam wadah lain,masukkan putih telur,beri sedikit garam,kocok dengan whisk spiral /mixer hingga berbusa,kemudian tambahkan gula pasir dalam 3 tahap,kocok terus hingga kaku.
- Ambil sebagian adonan meringue,tuang ke dalam campuran adonan A,aduk hingga rata.Kemudian tuang campuran tadi ke sisa adonan meringue,aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata,aduknya pelan saja ya..
- Tambahkan 2 sendok makan coklat bubuk,aduk lagi hingga homogen..
- Siapkan loyang,loyangnya jangan dioles apa-apa ya.Tuang adonan,lalu hentak-hentakkan hingga gelembung udaranya keluar..
- Panggang selama kurleb 30 menit,saya pake panci magi com terus manggangya pake panci biasa. Kompor dengan api kecil saja..
- Setelah matang,biarkan dingin dulu,baru keluarkan pelan-pelan dari loyang/cetakan..
- Potong-potong sesuai selera..
- Selamat mencoba..
Get Latest Recipe : HOME